Guatemala

Sopa de verduras
2 tazas de cebolla blanca, cortada en trozos medianos, 1 taza de cebolla colorada, cortada en cuadraditos1 pimiento verde, cortado en cuadraditos10 verduras, cortadas en trozos medianos1 zanahoria, cortada en cuadraditos2 ramas de apio, cortadas en cuadradit2 tazas de cebolla blanca, cortada en trozos medianos1 taza de cebolla colorada, cortada en cuadraditos1 pimiento verde, cortado en cuadraditos10 verduras, cortadas en trozos medianos1 zanahoria, cortada en cuadraditos2 ramas de apio, cortadas en cuadradit2 tazas de cebolla bla
En el agua se ponen a hervir las cebollas, los cubos de pollo, la papa, zanahoria, verduras, apio, albahaca y pimiento. Cuando ya estén cocidos se añade el yogurt. Se pone aparte la crema de leche con la pasta de tomate. Se sirve y encima se decora con la crema de leche