Es el alimento diferenciador de la dieta mediterránea. El ‘oro líquido’ de la gastronomía que posee extraordinarias propiedades nutritivas y más que acreditados beneficios para la salud. El aceite de oliva virgen extra (AOVE) merece, por sí solo, todo el protagonismo de una feria en exclusiva y de ahí la tercera edición de la Feria Temática del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Costa del Sol ‘AOVESOL 2017’.

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En la mañana de hoy, 24 de febrero de 2016, falleció en La Habana, como consecuencia de una repentina enfermedad, el señor Sergio Pérez Rivas, quien durante varios años se desempeñó como coordinador en Cuba del sitio virtual de ventas Mallhabana, perteneciente al Grupo Excelencias.

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Por: Enric Ribera Gabandé

Parece que vivimos en un mundo que todo está inventado. Pero, haciendo honor a la verdad, hay que decir con rotundidad que de esto, nada de nada…Todo está por inventar. Bueno, dejémoslo en que hay aún muchos inventos por crear.

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¿A que te apetece un buen plato de cuchara calentito? Pues con esta receta de Bacalao Noruego tradicional te dará igual lo que marque el termómetro. 

INGREDIENTES

2 lomos Bacalao Noruego tradicional

400 gr. arroz

1250 ml agua

5 azafrán

1 cabeza ajo

1 cebolla

1 tomate

sal

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Tips

San Salvador, o Isla de Watling, fue el primer lugar en el que Cristóbal Colón tomó tierra en su expedición de 1492 en busca de una ruta occidental a las Indias.