El más común en la República es el Ponche navideño, clásico de la temporada de Posadas y Navidad y propio para la época de frío. Es tradicional en reuniones familiares en Colima.
El más común en la República es el Ponche navideño, clásico de la temporada de Posadas y Navidad y propio para la época de frío. Es tradicional en reuniones familiares en Colima.
Se prepara para fines religiosos (como en la fiesta patronal de Tecolutla), pero se ha convertido en bebida cotidiana de la región de Chiapas y Tabasco.
Es una bebida típica de la República Mexicana, conocida desde la época de los mexicas. El pulque es tan famoso que en la región de Santa María Tejacate ha sido industrializado y enlatado. El pulque blanco y curado de frutas, sin duda es la bebida tradicional en Tlaxcala. El pulque de Huitzilac es llevado en burros y mulas para su venta a la capital del estado de Morelos. En Puebla se conoce el pulque de obo.
