México

Cerveza

Su consumo es doméstico y es originaria del estado de Veracruz.

Cáscara de piña, clavo, pimienta, cominos, cilantro y azúcar fermentada.
Su consumo es doméstico y es originaria del estado de Veracruz.

Charagua

Esta bebida es de consumo doméstico y ritual en Tlaxcala.

Pulque añejo y dulce, chile colorado, hojas de maíz tostadas y fermentadas.
Esta bebida es de consumo doméstico y ritual en Tlaxcala.

Charape

Es una bebida popular de Michoacán y del norte de Guerrero. Se conoce también como Tepache. Su consumo es doméstico y ritual.

Agua de cebada o piña fermentada y azúcar no refinada (piloncillo).
Es una bebida popular de Michoacán y del norte de Guerrero. Se conoce también como Tepache. Su consumo es doméstico y ritual.