Pescado en cerveza

Receta: 
Condimente el pescado con la sal, tomillo, apio, perejil, pimienta y limón. Córtelo en pedazos y engrase un plato. Colóquelo en el mismo y vierta la cerveza sobre el pescado. Coza en el horno moderado hasta que el pescado se cocine. Sirva con una ensalada vegetal verde.
País: 
Guyana
Ingredientes: 
2 - 3 lb de pescado o camarón, 1 diente de ajo, 2 tsp sal, ½ tsp tomillo, ½ jugo de limón, apio cortado, 1 tbsp de perejil cortado, 1 tsp pimienta, 1 botella de cerveza

Tips

Victor Schoelcher, un parisino cuya campaña en favor de la abolición de la esclavitud en las colonias francesas se vio coronada por el éxito en 1848, fue elegido gobernador diputado de Guadalupe.