Mezcla 2 cucharadas de sal, ½ de pimienta blanca molida y el pellizco de pimentón y fróta con eso al atún por ambos lados. Ásalo luego sobre fuego muy suave en una sartén gruesa, dándole vuelta hasta que este tierno rociándolo continuamente con salsa de mantequilla y limón. Sírvelo bien caliente y acompáñalo con las patatas cocidas.
1 rodaja de atun de 750 gr. 1/2 taza de mantequilla fundida y mezclada con el zumo de 1 limon 4 patatas grandes cocidas Sal y Pimienta 1 pellizco de pimentón
