• 2 libras de maíz • 14 litros de agua. • 1 taza de dulce de rapadura rallado • 12 tazas de azúcar. • Colorante rojo-vegetal • 1 1/2 tazas de esencia de frambuesa, banano y vainilla - 1/2 taza de cada uno - (esta esencia es especial para chicha; a veces la venden ya preparada.
Tiste
• 4 cucharadas de "Pinolillo" o rotulado como "Tiste" en bolsa, y bien molido (Este producto es la combinación de maíz y cacao molidos) • 2 a 3 cucharaditas de Azúcar blanco de preferencia. • Hielo de 2 a 3 cubitos o trozos pequeños. • Dos tazas de agua helada o un vaso mediano de 12 onzas aproximadamente
