¡Brindemos con una Margarita en su Día Internacional!

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    Por Caribe Insider

    Preferida por muchos debido a su exquisito sabor, la sensación refrescante que provoca, la Margarita es, sin dudas, uno de los cócteles con una bien ganada fama al cual se le honra hoy 22 de febrero cuando se celebra su Día Internacional.

    Sus orígenes se remontan, dicen algunos, al año 1938 y le confieren como lugar de nacimiento a México, por el barman Carlos “Danny” Herrera, aunque hay muchas versiones, casi se ha convertido en una leyenda los detalles de su creación, pues hay quienes aseguran que fue en Ensenada, Baja California, México, en la Cantina Hussong’s y el Bar Andaluz.

    Así las cosas, entre los argumentos que dan fe del surgimiento de este trago que alcanzó fama en el orbe, figura la versión de que su aparición fue en 1942, y se debió a Francisco "Pancho" Morales en el Tommy Place Bar, del Paso Juárez.

    Pero a esa aseveración se contrapone la que lo ubica en Acapulco, en 1948 y cuenta que fue Margarita Sames quien lo preparó por vez primera para brindar a sus huéspedes.

    Y como el nombre del cóctel debe estar avalado por algún argumento, se baraja también la idea de que nació en1936, en Tehuacán Puebla, México, en honor a Margarita Orozco, como regalo de su novio Daniel Negrete, gerente del Hotel Garci-Crespo.

    Aunque se ha intentado estandarizar la receta de la Margarita en diversas ocasiones, las posibilidades para este exquisito coctel son infinitas. Por supuesto que su base es el tequila, junto al triple seco o de licor de naranja, zumo de lima o limón, sirope de azúcar, hielo y una copa escarchada con sal.

    Después de conocer la historia de este cóctel, prepara este exquisito trago y brinda este 22 de febrero, Día Internacional de la Margarita.

    Tips

    La isla de Jamaica fue colonia española hasta 1655, cuando fue conquistada por la armada inglesa bajo el mando de Oliver Cromwell.