Arepa

La arepa en un plato venezolano, pero se ha hecho muy popular en Aruba. El relleno varía según la preferencia. Puede utilizar jamón, huevos, pollo, gamba, queso, entre otros ingredientes.

Receta: 
Ponga la harina de maíz en una cacerola y agregue el agua con la sal poco a poco y mézclela hasta que haya usado toda el agua y la harina se convierta en una masa. Déjela descansar durante cinco minutos. Ahora, forme la masa en pequeños rollos, aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y 1/2 pulgada de espesor. Colóquelas en una sartén ligeramente engrasada, cocínelos a fuego lento hasta que se doren. Si desea reforzar el sabor, en lugar de agua puede utilizar caldo de pollo o de carne.
Ingredientes: 
1 cucharada de sal, 1 taza de harina de maíz blanca previamente cocinada, 1 ¼ tazas de agua, para el relleno puede utilizar pollo, carne u otro ingrediente.

Tips

The Dominican Republic has one of the world's largest reserves of amber - petrified sap from trees that grew there 50 million years ago. The largest piece of amber found there weighed 21 pounds (9.5 kg).