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Guyana

Vino de Arroz
1 pt. de arroz blanco. 4 lbs. de azúcar <br>1 naranja, lima. ¼ onz. de levadura. 1 galón de agua. 1 lb. la fruta seca. 6 pedazos de especia.
Vino de Mango
6 mangos verdes grandes y uno maduro<br>6 pt de agua<br>3 lb de azúcar<br>Unos dientes
Vino de Piña
2 piñas<br>½ galón de agua<br>8 onz. Fruta seca<br>2 lb de azúcar<br>1 onz. de maza