Receta:
Combine el azúcar, la maicena, la sal y la cáscara rallada. Échele el agua caliente y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Agregue el jugo de limón y, si está muy dulce, échele más jugo, o más agua si está muy espesa. La consistencia apropiada es la de crema ligera o fluida. Esta es la salsa típica para el pudín de nueces.
Ingredientes:
La cáscara rallada de un limón, ½ taza de azúcar, 1/8 de cucharadita de sal, 1 ½ taza de agua caliente, ¼ de taza de jugo de limón, maicena.
