Pollo de Montaña

Un delicioso plato elaborado a base de ranas.

Receta: 
Se lavan los muslos de rana; la mezcla de sal y vinagre se le echa por encima cada cierto tiempo por alrededor de dos horas. Se desagua y sazona con pimienta; se sofríen las piernas de rana por ambos lados en manteca caliente hasta que se doren. Después de fritas se rocían con jugo de limón y perejil bien cortado.
Ingredientes: 
Muslos de ranas, Vinagre, Pimienta, MantecaJugo de limón, Perejil

Tips

San Salvador, or Watling Island, is the most popular candidate for Christopher Columbus' first landfall on his 1492 voyage in search of a western route to India.