En Bermuda, las bananas cocidas con un toque de ron son favoritas de todos,aquí presentamos un postre de rechupete.
Receta:
Calentar en la sartén (hasta 360° F). En una cazuela mezclar la mantequilla,el huevo batido, la cerveza, la harina y la sal hasta que se haga la mezcla.Envolver en huevo blanco. Cortar las bananas en 1 ½ pulgada de longitud,mojar cada una en la pasta y freir en la sartén.Cuando estén doradas, remover y enrollar inmediatamente en azúcar y canela.Servir caliente, como están, o con un toque de ron y Outerbridge's Original Sherry Rum Peppers Sauce.Se sirven 4 a 6 raciones.
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla, derretida 1 huevo batido½ taza de cerveza½ taza de harinasal al gusto1 huevo blanco, batido sarten ancha4 bananascanela y azúcar (1 parte de canela por 3 partes de azúcar)Opcional: Ron Gosling's Black Seal ( u otro ron de calidad similar)
