Cocada Prieta

Receta: 
Se ralla el coco. En una olla se pone la raspadura a calentar hasta hacer hilos. Se le echa el coco y la canela. Se revuelve constantemente hasta que se desprenda de la olla formando una bola. Se hacen bolitas, cuadritos o cocaditas.
País: 
Panamá
Ingredientes: 
1 Coco, 1 raspadura o panela, 2 rajitas de canela

Tips

Red pillar-boxes and telephone booths with the Royal insignia are reminders of a British heritage.