Las aguas de las Cataratas del Diamante, en Santa Lucía, caen 304 m desde el volcán, donde su temperatura es de 41º C.
Fue construida en 1574 y reconstruida en el siglo XVII, después de sucumbir a los saqueos de piratas y a las fuerzas de un huracán. Muy cerca se encuentran las ruinas del Fuerte Santa Bárbara, lugar desde donde se obtiene una interesante panorámica.

Las aguas de las Cataratas del Diamante, en Santa Lucía, caen 304 m desde el volcán, donde su temperatura es de 41º C.