Receta:
Condimenta el pollo con la sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén y agrega la mantequilla. Agregue el pollo y dórelo de un lado, vuélvalo por el otro lado y reduzca el calor. Cubra y cocine sobre 10 minutos. Quita el pollo a una fuente y guárdela cálida. Agrega las cebollas a la cacerola y cocínelo sobre 1 minuto. Agrega el vinagre, a punto de ebullición, reduce el calor, y cocínalo por 2 minutos. Agrega el cornstarch disuelto,y espese la salsa ligeramente para echarla con una cuchara sobre las pechugas de pollo.
Ingredientes:
4 mitades de pechuga de pollo, sal y pimienta al gusto, 1 tbsp de aceite vegetal, 2 onz. mantequilla, ½ taza de cebollas cortadas, ¾ taza de vinagre, 1 tbsp cornstarch disuelto en 1 cucharada de agua
