Este es un plato típicamente indonesio, adoptado por los holandeses e introducido en Aruba. Varios chinos, indonesios, e incluso algunos restaurantes de comida típicamente arubana por toda la isla preparan este delicioso plato.
Receta:
Colóquelo en un plato llano. Para evitar que se seque, pase cada una de las porciones por aceite sazonado antes de freír. Este plato es excelente cuando se prepara en parrillada.
Ingredientes:
Para hacer el satén, coloque en una batidora o en un recipiente:Una cebolla grande, picada en pedazos grandes,Dos dientes de ajo,El zumo de dos limones,Dos cucharadas de azúcar,Una taza de salsa de soy,Una cucharada de sal,Una cucharada de cilantro molido (para carne o para pollo) o una cucharada de jengibre molido,Una taza de aceiteBátalo todo cuidadosamente y viértalo encima de: ,5 libras de carne de ternera picadaNo lo sazone de un día para otro, sino solo unas horas antes de cocinar.Bata bien:una taza de aceite,Dos cucharadas de salsa de soy
