Nueva Orleans es una ciudad del Estado de Louisiana, capital de la parroquia de Orleans. Fundada en 1718 a orillas del río Mississippi fue nombrada en honor al Duke de Orleans. Su colorida historia y mezcla de cultura africana, indígena, cajún y criolla le dan a esta ciudad un sazón como en ningún otro lugar de Norteamérica. Las atracciones más famosas son el Dixeland Jazz; el carnaval de Mardi Gras y los rituales de vodoo. Sin olvidar sus galerías, museos y su estupenda vida nocturna. El pueblo, la cultura y la cocina de Nueva Orleans provienen del francés criollo, con una larga y distinguida historia. Ha sido una de las pocas ciudades de la nación que ha estado bajo las banderas española, francesa y norteamericana. Esta ciudad está considerada una de las más festivas de los Estados Unidos. Casi todos sus habitantes predican el lema: "laissez les bon temps rouler!" que significa "¡dejen que los buenos tiempos rueden!". La arquitectura es muy especial, con calles y casas de estilo español y francés que datan de 1745. La ciudad impone atracciones como el French Quarter, con su atractivo arquitectónico y su aire festivo, sus disímiles restaurantes, magníficos hoteles y áreas comerciales. En una palabra, la ciudad de Nueva Orleans ofrece a los visitantes cultura, música, historia, entretenimiento y alegría incomparables.