Este plato es del sur de los Estados Unidos. Es un platillo de la comida creole o criolla, mezcla de españoles, franceses e indigenas, y lleva chile jalapeño.
  
  
  
  
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   Mariscos con maíz (luisiana)  
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   Oysters Rockefeller  
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   Pan de Batata  
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   Pavo Relleno de Frutos secos  
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   Pennsylvania Dutch sopa de maíz con pollo  
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   Pescado a la Creole  
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   Pollo Asado a la Maryland  
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   Pollo de Lousiana con Shirim Gumbo  
  Este plato es del sur de los Estados Unidos. Es un platillo de la comida creole o criolla, mezcla de españoles, franceses e indigenas, y lleva chile jalapeño.  | 
              
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   Pollo Kentucky  
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   Sopa de Almejas (Clam Chowder)  
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Debido a su riqueza, las Antillas Holandesas eran conocidas en el siglo XVIII como el Peñón de Oro