Abierta desde 1985. La Academia de la Caña fue creada con el objetivo de ser una casa donde fuese posible conocer las diferentes variedades de la caña producidas en Brasil. La Casa posee una colección de más de 2000 cañas nacionales producidas a partir de 1870, que están agrupadas por temas en vitrinas de vidrio para que se pueda visualizar y entender las diferencias entre cada una. A pesar de ser un lugar pequeño, con mesas en la calzada, es un paraíso para los amantes de la bebida nacional. Para quien prefiere, la casa dispone de servicio y entrega a domicilio.
