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El Parque La Sabana, ubicado en el kilómetro 25 de la carretera a El Salvador, cuenta con el primer mirador que es completamente de vidrio en Guatemala y ofrece al visitante fabulosas vistas de la región.

Representa una nueva atracción, única en el país, al alcance de quienes desean disfrutar desde este curioso mirador de piso de vidrio y estructura metálica, con pasarela de madera y barandas de seguridad, de los paisajes de montañas que desde allí se visualizan.

El Volcán de Agua se puede ver desde el punto más alto, lo cual inspira junto a otros detalles del entorno para tomar increíbles fotos y pasar un ameno rato en familia disfrutando de este singular atractivo.

El Parque La Sabana y su mirador de vidrio está ubicado a 30 minutos de la Ciudad de Guatemala en Santa Elena Barillas, y entre otras facilidades para los visitantes cuenta con cabañas al aire libre, restaurante, miradores entre las montañas y mucho más.

Arequipa resulta un Destino turístico de interés para quienes gustan de civilizaciones antiguas, así como para los coleccionistas de artesanías, observadores de aves, aguas termales, amantes del montañismo, canotaje, trekking y deportes de aventura.

Está situada a de 2 mil 325 metros en las montañas del desierto de los Andes y como algo curioso vale decir que fue construida casi totalmente en sillar, una clase de piedra volcánica blanca. A Arequipa le llaman por esas características la Ciudad Blanca. Está ubicada entre la costa y la sierra sur del Perú hasta los Andes y destacan en su geografía el pico nevado Ampato (6.288 msnm), Chachani (6.075 msnm) y Misti (5.825 msnm). 

Recorrer su centro histórico es revivir los tiempos coloniales, allí se puede ver la Plaza de Armas y al norte de ella está la Basílica Catedral neoclásica del siglo XVII, que atesora un museo donde se exhiben obras de arte y objetos religiosos. Como la segunda ciudad más importante del Perú ha sido reconocida Arequipa, tanto por su monto demográfico como por sus niveles de desarrollo económico.

De interés resultan además la Catedral de Arequipa, el templo y convento de la compañía de Jesús, el Monasterio de Santa Catalina, antiguas casonas como la casona de la Moral y la casa Goyeneche, y los impresionantes cañones del Colca y de Cotahuasi.

También los Restos Arqueológicos de Quebrada de la Waca ó Puerto Inca, Petroglifos de Toro Muerto, Mirador de Yanahuara, Chivay el Cañón del Colca, Baños Termales de Yura, Balneario de Tingo y El Valle de los Volcanes. Fundada el 15 de agosto de 1540, Arequipa fue reconocida por UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad en el año 2000.

Playa Pilar, en Cayo Guillermo, cuenta con la segunda mayor barrera coralina del continente, es uno de sus atractivos para el disfrute de deportes acuáticos, lo que se conjuga con aguas cristalinas y un exuberante paisaje que asegura unas vacaciones relajantes y estupendas. Son miles los turistas de diversos países que eligen ese destino de la cayería norte de Jardines del Rey, en la provincia de Ciego de Ávila, una zona donde el escritor estadounidense Ernest Hemingway navegó en su yate Pilar, precisamente por ese motivo a la playa le dieron posteriormente ese nombre.

Playa Pilar tiene condiciones óptimas para el buceo, quienes se sumergen en sus aguas pueden observar la rica fauna marina, multitud de peces y corales, y también resultan muy atractivas las excursiones náuticas. En este hermoso lugar está el hotel Iberostar Playa Pilar que tiene 482 habitaciones a orillas del mar, también con el propósito de proteger la duna se han construido pasarelas de madera sobre pilotes desde los alojamientos y ranchones hasta el mar. Existe un control de la zona, para proteger su regeneración natural y reforestación con plantas nativas costeras, como incienso, boniato de playa, mate y salvia de costa, entre otras, debido a los beneficios que prestan las dunas en el resguardo de las playas.

La Playa Pilar está reconocida como una de los mejores de Cuba y la afluencia de turistas es numerosa, ellos viajan en busca de ese sitio paradisiaco con cálidas y transparentes aguas de color azul turquesa donde constituye una delicia darse un baño o dorarse al sol. De acuerdo con encuestas de turoperadores y agentes de viaje de diversas naciones, Playa Pilar se ubica entre los 25 balnearios mejores del mundo y de los diez del área del Caribe por su calidad y belleza.

Tiger Beach (Playa del tigre), en las Bahamas, tiene coloridos sistemas de arrecifes, aguas cristalinas azul turquesa y arena blanca, pero sobre todo ha ganado fama por ofrecer una inigualable oportunidad de nadar entre grupos de varias especies de tiburones, lo cual resulta una experiencia muy estimulante e inolvidable.

Es pura magia ese ambiente que permite bucear y ver muy cercanos tiburones limón de 1,80 m, que se mezclan con tiburones tigre de 1,80 m, así como con otras especies de ese depredador que pueden ser captados mediante la cámara fotográfica.Le suma más emoción el hecho de que no se bucea “en jaula”, sino que es una experiencia real delante de los tiburones, aunque siempre hay una persona del “staff” del barco al lado de los inmersionistas. Tiger Beach figura entre los lugares más buscados en el planeta por buceadores de todos los niveles de experiencia.

Allí hay afloramientos de arrecifes que se pueden encontrar en toda la zona y la vida marina abarca desde las criaturas submarinas más pequeñas hasta los depredadores más grandes. Prácticamente siempre hay entre 15-20 ejemplares de tiburón tigre y limón y es un destino clave para fotógrafos y videógrafos que quieran inmortalizar de una manera fácil estos bellos animales. A ese lugar paradisiaco, situado al norte de la isla de Grand Bahama, se puede viajar durante todo el año y el buceo es inigualable con inmersiones entre 10 y 15 metros de más de una hora.

Para vivir esa experiencia con tiburones en Tiger Beach hay que ser un buzo certificado con nivel avanzado, seguir al pie de la letra las indicaciones de seguridad y de preferencia contar con una cámara grande, porque además de permitir tomar increíbles imágenes sirve de protección cuando los tiburones vienen hacia ti, ya que generalmente chocan y cambian su rumbo.

El Rafting es uno de los deportes de aventura que cada día toma más fuerza en Ecuador y su práctica no exige gran preparación, porque estará auxiliado por un guía, es sin dudas una atractiva propuesta para quienes gustan de las emociones fuertes y las sensaciones resultarán inolvidables en medio de la naturaleza. Solo hay que planear una excursión y vivir esa experiencia que conjuga el deslizamiento por ríos y cascadas remando a favor de la corriente, al tiempo que se escucha el rugir del agua y algún que otro pájaro sobrevuela la embarcación proveniente de la tupida vegetación del entorno.

Ya sea con miembros de la familia o con un grupo de amigos vale la pena contactar con las agencias y guías que organizan la práctica de Rafting por ríos que muestran impresionantes cañones, valles y una naturaleza única. Deslizarse en balsas para 4 u 8 personas resultará una experiencia con un plus de adrenalina. Ecuador es un gran destino para el ecoturismo, incluyendo los deportes de aventura como el Rafting, se reconoce a Tena como la capital de Rafting del país sudamericano en la Amazonia, posee varios ríos con rápidos de clase mundial todo esto rodeado de un paisaje exuberante y un clima tropical. Son lugares de interés para la práctica de este deporte de aventura en esa nación el Rio Upano, y Macas en la Amazonia junto a un paisaje único y encantador, así como el Río Anzu, entretenido y desafiante.

En Ecuador están los mejores lugares para hacer rafting en el continente sudamericano y hay ríos que se clasifican de uno a seis, según su dificultad para practicarlo, siempre bajo la premisa de que el excursionista debe saber nadar y además estar dispuesto a empaparse de pies a cabeza en ese espectacular recorrido acuático.

Un sabor intenso predomina en los platillos de la gastronomía de Jamaica, reconocida mundialmente por su gusto y variedad, con la característica de utilizar una buena cantidad de especias para marinar los componentes de cada receta, bajo la influencia de la herencia indígena, africana e inglesa predominante en sus fogones a la hora de elaborar una comida.

En la relación de especias ocupan lugares de preferencia el jengibre, el curry y la pimienta, de ahí el picante y el aroma fuerte que invade el olfato y da gusto al paladar. Un crisol de tradiciones culinarias tiene Jamaica, calificada por muchos turistas como un paraíso gastronómico. Buena parte de esos viajeros van buscando la culinaria local o se regresan a sus países con los buenos recuerdos de lo degustado.

En Jamaica tienen como base de su recetario el pescado, las aves, el arroz, las verduras, las frutas y las especias y resultan muy saludables sus propuestas ulinarias. Entre los platillos que gozan de mayor popularidad están la cabra al curry, los dumplings fritos y akí y el bacalao, también los pattys jamaicanos (empanadas) y varios pasteles y panes.

Si de frutos propios de esa nación se trata y con gran arraigo en la cocina hay que nombrar el Ackee (fruta que se hace cocida) , el Callaloo (verdura similar a la espinaca), que se utiliza para elaborar una sopa que lleva además diferentes tipos de carnes asadas y Quibombo, que se utiliza para espesar es silimar al chile. Igualmente ese país posee métodos propios para elaborar alimentos como el famoso el *jerk* - un estilo de marinar la carne y mariscos basado en especias picantes. En esa isla del Caribe se le concede especial interés a los frutos frescos que da la tierra y que prosperan en el clima tropical imperante.

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Al referirnos a las técnicas no puede olvidarse el Charqui, un método con el que se sazona y cocina carne, pescado, vegetales. Previamente se marinan en una mezcla de nuez moscada, canela, clavo, ajo, cebolla, vinagre, soya y ron. Entre sus platillos más gustosos y muy demandados figura el cerdo a la pimienta, el Chutney de papaya verde elaborado con trozos de papaya verde, mango y jengibre, marinados en jugo de tamarindo, vinagre y ají. También el Conejo al Ron, que marina el conejo dos días antes de Jerk Pork y Jerk chicken : Platos preparados con carne de cerdo o de pollo, marinados en un una salsa llamada jerk, muy fuerte y picante. Y para acompañar los platos es usual servir el bammy, un pan redondo elaborado con yuca (mandioca). Vale degustar algunas de esas recetas para sentir el verdadero sabor de la gastronomía de Jamaica, donde los aromas y el gusto deleita hasta al más exigente.

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Platos típicos de Antigua y Barbuda

Los Premios Excelencias vuelven a la Feria Internacional de Turismo de Madrid, FITUR 2021, que se celebra a partir del próximo día 19, y donde  el Grupo Excelencias promotor del lauro lo entregará a relevantes proyectos relacionados con el turismo, la gastronomía y la cultura en Iberoamérica.

El Grupo Excelencias, que preside José Carlos De Santiago, premiará a los nominados que han sido elegidos coincidiendo con la inauguración del principal evento turístico de España, cuyo acto se realizará en el Auditorio Sur del recinto ferial IFEMA a las 16:45 horas..

Desde hace 16 años se instituyeron esos reconocimientos, en 2005, con el objetivo de premiar la excelencia en diversos campos como la cultura, el turismo, la gastronomía y el arte de Iberoamérica y el Caribe, y su entrega se deriva de una amplia y variada selección de proyectos, llegada de todas partes del mundo, escogidos mediante voto secreto e inapelable por los miembros que componen el jurado.

PREMIOS EXCELENCIAS TURÍSTICAS

Relevantes proyectos de doce países recibirán el Premio Excelencias.  Entre ellos España, Portugal, República Dominicana, Colombia, Paraguay, Argentina, Cuba, Brasil, Panamá, Nicaragua y México. En el importante acto se espera la asistencia de Ministros, Gobernadores, Secretarios de Turismo, Directores Generales y Personalidades del ámbito turístico internacional

PREMIOS EXCELENCIAS GOURMET

En el ámbito de la gastronomía, merecen los Premios Excelencias, proyectos y personas de cinco países. México, República Dominicana, España, Costa Rica y Colombia son los merecedores del valioso galardón. Personalidades del ámbito gastronómico internacional acompañarán a los homenajeados.

PREMIOS EXCELENCIAS ESPECIALES

ESPÍRITU DE EXCELENCIA: Categoría Excelencia global de un proyecto

CARIBBEAN NEWS DIGITAL: Personaje turístico de 2020

PREMIO “RAMÓN ÁLVAREZ”: Categoría MICE

PREMIO “NICOLÁS MUELA”: Categoría gastronomía Iberoamericana

PREMIO “SILVIA ZORZANELLO”: Categoría Brasil

Los museos constituyen espacios donde pueden adquirirse conocimientos de manera placentera y despertar el interés por aprender y descubrir nuevas cosas, sobre todo cuando visitamos un país y deseamos saber más acerca de su historia, cultura y costumbres.Allí se puede beber de esa fuente de sabiduría y apreciar todo lo que atesoran, ya sean colecciones de muebles, porcelanas y otros objetos de la etapa colonial, colecciones de objetos de interés artístico, histórico o científico, y para la enseñanza y entretenimiento de quienes acuden a sus instalaciones e incrementan el acervo espiritual y artístico. Existen numerosos museos en Latinoamérica, aquí te mostramos detalles de 3 museos espectaculares.

Museo de Antropología de la Ciudad de México

La riqueza histórica y cultural del Museo de Antropología de la Ciudad de México lo sitúa como el más grande de la nación azteca, pero además como uno de los más representativos del orbe. Cuenta con 22 salas y más de 45.000 metros cuadrados y a sus áreas acuden miles de visitantes, pues es uno de los puntos turísticos más visitados de la Ciudad de México. La escultura de la Coatlicue, la Piedra del Sol, el atlante tolteca, la Máscara de Pakal, un pectoral de oro mixteco y el monolito de Tláloc que custodia la entrada del museo son algunas de las piezas más importantes y valiosas. Esa instalación exhibe la herencia arqueológica de los pueblos de Mesoamérica y pone de manifiesto la diversidad étnica de México.

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Museo Arte Precolombino Cusco

El Museo de Arte Precolombino Cusco, Perú, resulta una oportunidad para que el turista se traslade imaginariamente tres mil años al pasado y conozca evidencias del mítico espíritu creativo de las mujeres y hombres que dieron origen al Imperio de los Incas. Está dividido en diez salas: Formativa, Nasca, Mochica, Huari, Chancay- Chimú, Inca, Madera, de Joyería en Concha y Hueso, de Plata y de Oro. Expone piezas de utensilios y joyas en oro; joyas en hueso y conchas desarrolladas en salas temáticas de la época formativa pertenecientes a las culturas Nazca, Mochica, Huari, Chimú, Chancay, Inca. Las muestras forman parte de la colección del Museo Larco de Lima, reconocida internacionalmente como una de las mejores del mundo.

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Museo del Oro del Banco de la República

El Museo del Oro del Banco de la República, en Colombia, cuenta con la colección de orfebrería prehispánica más grande del mundo y tiene como misión preservar, investigar, catalogar y dar a conocer sus colecciones arqueológicas de orfebrería, cerámica, lítico y otros materiales. Atesora un patrimonio que contribuye al fortalecimiento de la identidad cultural de los colombianos a través del disfrute, el aprendizaje y la inspiración. El Museo del Oro del Banco de la República ha inaugurado fuera de Colombia más de 213 exposiciones con objetos de sus colecciones, en una labor que desde 1954.

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