El día de Navidad se conmemora el Nacimiento de Jesucristo en Belén según los evangelios. Después de la Pascua de Resurrección es la fiesta más importante del año eclesiástico.Como los evangelios no mencionan fechas, no es seguro que Jesús naciera ese día. De hecho, el día de Navidad no fue oficialmente reconocido hasta el año 345, cuando por influencia de San Juan Crisóstomo y San Gregorio Nacianzeno se proclamó el 25 de diciembre como fecha de la Natividad de Jesús Cristo.Actualmente, la Navidad es tiempo de gran actividad comercial e intercambio de regalos, reuniones y comidas familiares. En Occidente, se acude a la Misa del gallo en iglesias y catedrales. En los países de América Latina, de arraigada tradición católica, se celebra, especialmente, la Nochebuena (24 de diciembre) con una cena familiar para la que se elaboran diversidad de platos, postres y bebidas tradicionales.
