4 plátanos maduros, 2 cucharadas de canela en polvo, 3 cucharadas de extracto de vainilla1 taza de azúcar, 4 tazas de agua
Pele los plátanos y hiérvalos juntos con la canela, el extracto de vainilla, el azúcar y el agua durante 20 minutos. Coloque los plátanos en el horno durante 10 minutos a una temperatura de 275 grados centígrados. Servir con su helado favorito.
Relleno
Colocar a fuego lento en dos cucharadas de mantequilla. Una cebolla pequeña picadita, Medio pimiento picante, picado o media cucharadita de Tabasco.Añadir 1 Cucharada de perejil picado , 1/2 cucharada de jugo de lima , 1 Cucharada Colocar a fuego lento en dos cucharadas de mantequilla.Una cebolla pequeña pi
Coloque el pancake sobre una superficie plana y polvoree un poco del relleno haciendo una línea estrecha, de un extremo a otro a lo largo del centro. Las tortillas no deben ser muy gruesas, así que sea cuidadoso a la hora de echar el relleno. Doble el pancake en dos y ruédelo como muestra la ilustración. Enfríe la tortilla y después córtela en secciones de entre una pulgada y media pulgada de largo. Coloque un palillo de dientes para tomarlo.Raye aproximadamente media taza de queso parmesano sobre las tortillas. Las tortillas se decoran en ocasiones con una gota de cachú en el lugar donde va insertado el palillo de dientes.
Salsa de maní
Ponga a calentar tres tazas de aceite en una sartén y fríalas hasta que queden crujientes: Dos cebollas grandes picaditasSeque las cebollas bien utilizando papel absorbente. Coloque en una batidora o en un recipiente:Una taza de aguaUna taza de maníLas ceboPonga a calentar tres tazas de aceite en una sartén y fríalas hasta que queden crujientes:Dos cebollas grandes picaditasSeque las cebollas bien utilizando papel absorbente. Coloque en una batidora o en un
Mezcle cuidadosamente. La salsa siempre tendrá una textura suave y más bien espesa. Vierta el contenido en una sartén y ponga a hervirlo a fuego lento. Si la misma se espesa demasiado, adiciónele varias cucharadas de agua, poco a poco y revuélvalo bien con cada cucharada de agua que añada. Si apareciera aceite o grasa en la superficie, añádale unas cuantas cucharadas de leche. Retire la salsa de la candela e inmediatamente después añádale una cebolla cruda picadita, una cucharada de Tabasco. Los cocineros indonesios le añaden trassi, una especie de pasta de camarones en salsa de maní.
